Le cheval, en tant qu’outil de travail du sol, peut effectuer une variété de tâches, allant des plus basiques aux plus complexes. Son utilisation, bien que traditionnelle, revient au goût du jour en raison de ses nombreux avantages pour l’environnement et la qualité des sols.
Voici un aperçu des principaux travaux que le cheval peut réaliser :
Travaux de préparation du sol :
- Le labour : retourner la terre, aérer le sol et préparer les semis.
- Le hersage : après le labour, équipé d’une herse pour émietter les mottes de terre, niveler le sol et préparer le lit de semences.
- Le binage : aérer la terre en surface et éliminer les mauvaises herbes entre les rangs de cultures.
- Le buttage : ramener la terre au pied des plantes, notamment les pommes de terre, pour favoriser leur développement.
Autres travaux : le travail de la vigne, le débardage…
Avantages du travail du sol avec des chevaux :
- Préservation de la structure du sol : moins de tassement, meilleure aération.
- Travail de précision : adapté aux petites parcelles et aux cultures délicates.
- Réduction de l’empreinte carbone : pas de carburant fossile.
- Préservation de la biodiversité : respect des habitats naturels.
- Valorisation du travail humain.
- Lien social.
Le travail du sol avec des chevaux représente une alternative durable et respectueuse de l’environnement, qui gagne en popularité auprès des agriculteurs soucieux de la qualité de leurs produits et de la santé de leurs sols.
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